社会福祉

social welfare

原材料

ロー・マテリアル・チャーター(Charter of Raw Materials = 原材料憲章)

原材料の選択はロー・マテリアル・チャーターに沿った商品開発のガイドラインに基づいています。

Business Social Compliance Initiative (BSCI)

原材料の調達における公正な取引慣行では、社会的および倫理的原則を遵守する必要があるため、BSCIの行動規範を積極的かつ継続的に取り入れています。

私たちの最も重要な(量的な観点から)原材料を慎重に使用する必要があることは言うまでもありません。 使用する水のほとんどは生地の製造に使用されます。

自然の環境で育った鶏(放し飼い)の卵を使用

2017年7月以降すべての生産現場で放し飼いの新鮮な卵を使用しています。ちなみに、工場の近くにあるフィッシャー兄弟から新鮮な卵を納入しています。 輸送ルートが短いため、ロジスティクスが簡素化され、CO2排出量を減しています。

非硬化植物油

未硬化の植物性油のみを使用しています。

HUGのタルト製品の原材料,
自然の環境で育った鶏の卵を使用,非硬化植物油,防腐剤を使用しない ,遺伝子組換えが行われていない原材料の使用
HUG社は、原材料、エネルギーと気候、包装材料、廃棄物管理におけるサステナビリティへの取り組みを積極的に追求することにより、環境保護に配慮しています。 同社は常に改善を行い、あらゆる活動分野でサステナビリティのカルチャーを深めています。

持続可能な栽培からのパーム油、RSPO認証

2013年に、HUG社はRSPO(持続可能なパーム油のための円卓会議)に初めて認証され、翌年以降、「セグリゲーション」として分類された100%認証されたパーム油のみを購入しています。 「セグリゲーション」とは、認証されたパーム油がサプライチェーン全体で非認証の従来のパーム油とは別に輸送され、物理的なトレーサビリティを保証します。したがって、当社の最終製品には認定されたパーム油のみが含まれています。 さらに、パーム油の世界的需要の伸びを緩和するため、技術的および商業的に可能な場合はパーム油の代替え原料を使うことに貢献します。その過程で、可能な限り自国産の植物ベースのオイルまたはバターを優先いたします。

認定された持続可能なカカオ

カカオの持続可能な栽培を促進するために、UTZ認定のカカオ含有原材料のみを購入しています。 UTZ認証は、独立した試験機関を通じて、コーヒー、チョコレート、紅茶、ヘーゼルナッツの持続可能な栽培であることを証明するものです。

自然の味

必要に応じて、香料を加える場合、天然の物のみを使用いたします。

最小限の食品添加物

商品は、最小限の添加物を使用して作っています。

防腐剤未使用

防腐剤は一切使用しておりません。 商品はベーキング、乾燥、焙煎などの純粋に物理的なプロセスを通じて長持ちするように作られています。

原材料には遺伝子組み換え作物を使用していない

消費者は遺伝子組み換え作物から作られた製品を受け入れません。 GMOフリー食品の需要に応えます。 商品には遺伝子組み換え作物は使用されておらず、遺伝子組み換え微生物で生産される成分や添加物も使用されておりません。

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