ダイヤモンドグレーズオールラウンド(ナパージュ)

Diamond Glaze All’Round

非加熱・非加水タイプ 。冷蔵、常温用そのまま使える万能ナパージュ。

加熱、加水は不要。軽くかき混ぜるだけで使用できます。非加熱タイプなので、熱に弱いフルーツや、ムースなどの冷たいデザートにも使用可能です。乾燥や劣化を防ぎ、みずみずしい輝きで、お菓子の華やかさを演出します。コーティング後もだれることなく、しっかりと艶をキープします。

This highly innovative glaze is ready-to-use, with no need to heat or add any other ingredients. Designed for maximum convenience, it simply needs to be gently stirred, then poured into place. It will hold on all sides of a cake. This makes it a very flexible product, which can be used to cover cakes of all shapes, including square cakes, round cakes, and bombes.

軽くかき混ぜたナバージュに果物をディップします
加熱、加水は不要。そのまま使用できます。
フルーツ、ケーキ、お菓子全般(どんな形状のデザートにも使用可能)
ダイヤモンドグレーズオールラウンド(ナパージュ)完成品
  • 主な特徴
    • 高い透明度
    • 冷凍 / 解凍可能
    • いつでもすぐに使用可能
    • 多種多様な形に対応可能
    • 使用後のベスト保持期間:低温(3~5℃)で2~3日
    • チキソトロピー(最初は固体状ですが、力を加えると液体化します。)

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